Full Day + Boda

Programación del servicio

Detalle del presupuesto Full Day + Boda (por día)

Notas sobre el presupuesto:

• Moneda: este presupuesto ha sido creado con fecha del 02 de febrero de 2023 en dólares americanos. Debido al tiempo que transcurrirá hasta la fecha del evento este presupuesto podría estar sujeto a ajuste de acuerdo a la fluctuación del tipo de cambio y a la variación del IPC según el Banco Central de la Rep. Dominicana.

• Full Day: el servicio se está calculando por día de acuerdo a la cantidad de personas reportadas, solo adultos. Los niños* pagan el 50% del precio.

• Niños: Full Day (Desayuno + 1) $17.5; Full Day (Desayuno + 2) $22.5

• La tarifa infantil aplica para niños de 10 años o menos.

• Bartender (full day): los días 23 y 26 de noviembre el servicio de bartender estará disponible desde el almuerzo.

• Bartender (full day): nuestro servicio de bartender no incluye licores ni suministros para la preparación de las bebidas (hielo, limón, frutas, agua, sodas…). Sin embargo, solemos realizar las compras previas para tener todo lo necesario en el bar. El pago de la factura de suministros se hace en efectivo el primer día del servicio.

• El cliente desea que compremos los suministros para el bar.
• El cliente se hará cargo de comprar los suministros para el bar.
• Por determinar.

• Bartender y meseros (evento): los días 24 y 25 de noviembre el servicio de bartender y meseros es externo. Para bodas y eventos estos servicios se cotizan de acuerdo a la duración y a la cantidad de invitados. En esta cotización no se incluye debido a que faltan muchos meses para el evento.  El precio aproximado de un mesero para estas ocasiones es de $50 y el precio del servicio de bartender es de $100.

• El cliente desea que contratemos meseros y servicio de bartender.
• El cliente/wedding planner se encargará de la contratación.
• Por determinar.

• Pago y Reserva: para reservar la fecha y cerrar el trato se debe pagar el 50% del servicio por adelantado (vía transferencia bancaria). El pago pendiente del 50% se realiza el día del servicio (en efectivo).

Debido a la distancia entre la fecha de cotización y el evento, se proponen las siguientes modalidades de pago:

• Opción 1: si desean apartar la fecha con anticipación deberán realizar el pago del 10% por adelantado; el 40% restante deberán abonarlo 90 días antes del servicio para confirmar la reserva (SEP/2023).

• Opción 2: podemos mantener las fechas con estatus de pre-reserva* (sin compromiso) hasta 90 días antes del servicio, si desean confirmar la reserva deberán abonar el 50% del servicio en ese momento (SEP/2023).

*Nota: en caso de que recibamos otra solicitud de servicio para las fechas en cuestión procederemos a comunicarles para asegurar la fecha mediante adelanto del 10% o 50% del monto total de este presupuesto.

•  El pago restante se realiza en efectivo en Las Terrenas. El monto total del pago pendiente (50%) dependerá del ajuste de servicios extras o externos, cantidad de invitados, facturas de insumos y otros servicios que se realicen a petición del cliente durante su estadía.

* El pago con tarjeta tiene un incremento de 5.4% por comisiones bancarias.

Notas sobre el servicio de Full Day:

• Los menús diarios sugeridos se anexan al final del documento (página 6). Siempre se ajustarán a las necesidades y peticiones del cliente.

• Hay un único menú general para todos los comensales. Los menús específicos para personas con alergias e intolerancias se cierran con cada persona una vez lleguen a Las Terrenas, sin embargo, debemos obtener esta información por lo menos 20 días antes del servicio.

• El servicio incluye los insumos, la preparación de los platos, personal de cocina, servicio de mesa y limpieza de los utensilios y del espacio de cocina utilizado durante cada comida.

• El chef es el encargado de planificar el menú y de prepararlo junto a su equipo, sin embargo, no siempre estará presente durante el servicio en la villa.

• Metodología: llegaremos a la residencia con la comida preparada en nuestras instalaciones, lista para servir. Si el menú lo amerita usaremos la cocina de la villa para terminar de preparar los platos.

• Vajilla, vasos y cubertería: para el servicio de Full Day se utilizan los implementos disponibles en la villa. Normalmente cada villa está dotada de utensilios y vajilla para servir a la capacidad máxima de huéspedes.

Notas sobre el servicio de cena para Boda:

• El menú propuesto para la boda es tipo buffet y se anexa al final del documento (página 9). Consiste en 5 aperitivos, 4 opciones frías, 3 opciones calientes y 4 acompañantes.  La propuesta se puede ajustar según las necesidades y peticiones del cliente (el precio puede sufrir ajustes en consecuencia).

• Existe un único menú general para todos los comensales. Los menús específicos para personas con alergias, intolerancias o restricciones dietéticas (veganos, vegetarianos, celíacos) se ajustarán según la información facilitada. Esta información debe ser entregada por lo menos 20 días antes del servicio.

• El servicio incluye los insumos, la preparación de los platos y el personal de cocina. Además, los implementos para presentar y servir la comida (chafing dish, pinzas, etc.)
• Este presupuesto no incluye la vajilla, cubertería y cristalería para los invitados. Se cotiza por separado por lo menos 45 días previos a la fecha del evento.

• El cliente desea que coticemos estos implementos.
• El cliente/wedding planner se encargará del alquiler.
• Por determinar.